2011.01.04
仕事始めは精油作り。
実は去年からいろんな芳香植物を使って
蒸留の実験をしております。
ローズマリーをたくさん頂けたので、
頭を活性させると言われる香りを抽出したいと思います。
長期の冬休みでボーッとしているという方、
おすすめの香りですよ。
今年は蒸留のクラスも始める予定です。
ポルトガルからやってきたハンドメイドの銅製
蒸留器を使って香りを抽出します。
精油の作られ方に興味ある方、
また蒸留方法を勉強された基礎クラス修了生の方にも
とってもおすすめのクラスです。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2011.01.04
ローズの花が咲いた後の実。
おばの家で穫ったローズは園芸種ですが、
野生種のドッグローズから穫った実は、
いわゆる「ローズヒップ」としてハーブティや
中の種から穫れるオイルは美容に使われたりします。
こちらの実のお花はこんなシブい色のお花を咲かせていました。
種類は違っても植物の生態を観察するのはとても楽しいものです。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2011.01.03
また新たな１年の始まりです。
どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
2011年新春
（写真は昨年12月31日の京都・二条城）
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2010.12.31
１年の最終日が「雪」とは、
なんてステキな天からの贈り物でしょう。
私はクリスマスの日から高熱にうなされ、
めずらしく3日間まるまるベッドで寝ていました。
現代医学の力を借りてすっかり元気になり、
病み上がりは自然療法でゆっくり
治癒力を上げていきたいと思います。
さて今年は手作りの柚子ジャムをたくさん頂きました。
愛情こもった手作りはいいですね、本当においしいです。
大原の「獅子柚子」を使ったジャムも頂きました。
同じ柚子と書きますがこちらは文旦の仲間だそうで
こんなにゴツゴツしていて、大きいものだと
普通の柚子の２０倍ほどあるとか。
さて、今年１年ありがとうございました。
先月にこのホームページを無事に公開させて頂き、
より多くの方々との出会いもありました。
また今後ともどうぞscoil sionnaをよろしくお願いいたします。
みなさまステキな年末年始を・・
2010年12月末日
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2010.12.24
ドイツの焼き菓子「レープクーヘン」。
地方によって材料などは少し違うようですが、
今回試したのは、小麦粉・蜂蜜・重曹・ヨーグルト
にたくさんのスパイスを混ぜたもの。
昔は日本でも輸入食品のところにこの季節
並んでいたのですが、最近は見かけなくなり、
仕方なく毎年自分で作っています。
スパイスは本当にいろいろ入れるので、
好みが分かれるお菓子ですが、
スパイス好きにはたまらない一品かもしれません。
こんな感じです↓
実は今回少し自分でアレンジしたばかりに
思ったより堅いお菓子となってしまいました。
でも赤ワインにつけて食べると柔らかくも、
また口の中にアロマな感じでとても美味でした。
クリスマスイブ、すこし雪がちらつくといいな。
みなさんステキなクリスマスを・・・
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室