徳島にお出かけしました。

スダチをたくさん収穫させていただいたので、皆さんに

おすそ分けしながら、どう使おうかと、、、

タイのサラダ、ヤムウンセンをスダチで。

ナンプラーはあったほうがいいような気がしますが、

他は持っているハーブ、スパイスで代用しながら、

簡単美味サラダです。パクチーはお好みで。

夏のレッスンでご紹介していたジンジャーエールの素。

お酒の世界も炭酸割り専用のいろんな製品が出ているのが

興味深いですのが、カクテルも楽しい季節です。

下半期も元気に進めるように、大好きな海の力をもらいに

タラソテラピーをゆったりと受けてきました。

療養に集中できるように、日常のものがない空間と時間。

何よりも心が解放された気がします。

沢の中のドクダミ。

眩しいほどの赤色は、ザクロ。

ナツメのお花。

この日はお寺などもいくつか尋ねましたが、あちらこちらに

ウメのいい香りでした。

こちらに佇んでおられるのは、菖蒲。

今年は5日に菖蒲湯を楽しんでみました。

確かにオイゲノールを感じます。

その日、植物園を散策しましたが、香料としても有名な

ニオイアヤメを発見。