去年の秋から冬は、いろんな方から木の実をいただき

ましたが、ブームでしょうか?

もしかして皆さんもお召し上がりになられてますか?

この状態からの木の実は、とても美味しいことを実感。

栗ご飯も何度も食卓に上がっております。(笑)

 

 

柚子も、ある方から大量にいただきました。

家にこもっていた年初めは、元旦から柚子ジャム

を作って過ごしておりました。ゆっくりと丁寧にする

手仕事の大事さと幸せを改めて感じる日でした。

皆さまの手仕事もまた教えてくださいね。

 

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

また変化に対応していく年となりそうですが、

皆さまのご健康とご多幸をお祈りしております。

 

現在開講中のアロマセラピー基礎クラスにて

前回の実習で作って頂いたハンガリアンウォーター。

少し素材が余りましたので、私も作成。

この香りは、優しく背中を押して前を向かせて

くれるような気がしております。

 

いつもより寒さを感じる冬の到来です。

毎年作らないと落ち着かないシュトレンを今月も作って

家族に届けました。去年はレープクーヘンを作るレッスン

もさせて頂きましたが、去年参加された方々で作られた方

ありますか?私は今年も作りました!

 

今年はドイツに行く予定をしていた

だけに、せめてドイツの味を……と、この冬はドイツのお料理

をたくさん作ろうと思います。

 

私がドイツに住んでいたのは4歳、5歳の頃。

皆さんの4歳、5歳は記憶どの程度ありますか?

景色、出会っていた人、食べていたもの、、などありますが、

幼少の頃の嗅覚と味覚の記憶がこんなにも残るものだと、

最近実感しております。自分が住んでいたエリアのドイツの味

をどうしても再現したくなるので、だいぶ手がかかっても、

手作りをしたくなります。お風呂で使っていたシャンプーや

ドイツ人がつけておられた香水も記憶に残っています。

 

嗅覚、味覚と記憶、面白いものです。

 

フェイシャルエステ、よちよち歩きですが、

スタートさせて頂いております。

先日、お二人来てくださいましたが、次の日に

うれしい変化が色々あったとご報告いただきました。

ありがとうございました。

 

ホットタオルをたくさん用意して、何度か温めさせて

頂いております。先日のエステ後は1枚ホットタオルが

余りましたので、自身の肩に使いました。ホッ。

 

 

秋に訪れました薬草園で教えてもらいました、

鋭いトゲのある植物は、キリストの茨の冠に

使われたというもの。とっても痛そうでした。

 

さて、遅ればせながら、Xmas限定クラスのご案内です。

クリスマスツリーの発祥の地、ドイツを少し感じる

クラスです。お待ちしております!→詳しくはこちら

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