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万葉集でも時々出てくるユリ。

こちらは薬草園で見かけたユリですが、名前を忘れました。

 

さて、夏の基礎クラスの予定をアップしました。

ご興味おありの方は、ご不明な点などあれば遠慮なく

ご連絡いただけばと思います。

クラスはコロナ対策をしながら、無理なく進めております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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ガーデンのハーブが元気いっぱいで、鬱蒼としてきたので

収穫して香りの素として乾燥させることにしました。

皆さんのお庭もハーブが賑やかな季節かと思いますが、

またお話を聞かせていただけるの、楽しみにしております。

 

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街路樹としてもあちこちで見かけるクチナシですが、

我が家でも朝に窓を開けた瞬間、フワーッと幸せな

香りが漂います。虫がつきやすいので少し丁寧にお世話

することになりますね。今年はいつもより早く虫さん

登場でしたが、なんとか自然の撃退法でお花を守ることが

できました。

家でのご飯、皆さまどう楽しまれていますか?

各家庭の工夫、お聞きするだけでも楽しそうですね。

少しレパートリーに変化をつけていきたいとか、

運動不足もあるし栄養の取り方が気になる。。とか

感じたりすることもありますでしょうか。

 

そんな時は、ハーブや自然療法の観点からのレシピも

とても参考になります。私もこれまで学んできたことを

自分なりにアレンジしてみたりして、それがとても楽しかったり。

 

英語では new normalと言われる新生活様式。

これからの新しいクラス内容でも、大いに反映していきたいと

思っております。

 

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薬膳食材たっぷりの春雨スープ

 

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シナモン オートミール粥

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今年の春は山菜を食されましたか?

私は子供の頃は、野山でワラビ、ゼンマイ、イタドリなど

採集に連れてもらってはよく食べていたので、今も八百屋さんで

買ってという形ですが、春はなるべく食べるようにしております。

今年は近くの野菜博士(私が勝手に言っております)のお兄さんに

分けていただきました。ワラビ、じつは食べる以外にも日本では

使われてきた歴史があります。

 

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今年もカモミールに出会えました。

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お買い物を少し遠回りして歩いてみると、お寺のボタンが

満開なのを発見。奈良へ牡丹と芍薬を見に行くつもりにしていたな、、

と思いながら。

 

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自宅ではお香をよく炊きます。

お香に触れると、アロマセラピーや香りの世界、日本や世界の歴史

などどんどん広がったり。

 

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