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小豆たっぷりのお赤飯。

 

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黒ゴマたっぷりの担々麺。

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最近奈良によく通います。

今回も和のハーブの授業を控えていたので、薬草情報の調べものと

合わせて、お寺もいくつか訪ねました。

 

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徳島にお出かけしました。

スダチをたくさん収穫させていただいたので、皆さんに

おすそ分けしながら、どう使おうかと、、、

 

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タイのサラダ、ヤムウンセンをスダチで。

ナンプラーはあったほうがいいような気がしますが、

他は持っているハーブ、スパイスで代用しながら、

簡単美味サラダです。パクチーはお好みで。

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夏のレッスンでご紹介していたジンジャーエールの素。

お酒の世界も炭酸割り専用のいろんな製品が出ているのが

興味深いですのが、カクテルも楽しい季節です。

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アロマセラピーやハーブの歴史でも出てくるアラビア。

香りや薬草の宝庫ともあり、いつかゆっくり滞在したいと

思います。そんな所に旧友が住み始め、ナツメヤシのお土産を

持って来てくれました。昔、イギリスに住んでいる頃は時々買って

食べていたのですが、最近日本でも売っているのを見つけ、

嬉しくなってしまいます。

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