このところ蒸留のお仕事をさせて頂いているのですが、

また新たな香りの抽出も…と思い、いろいろ実験です。

scoil sionnaでのレッスンも久々に行う予定です。

蒸留している時間と生まれた香りは、なんとも神聖な

感じがします。

お仕事の中で常に触れる植物博士の図鑑のいろいろ。

また時間ができたらゆっくり読もうと思っている本を

少し立ち読み。「やっぱり植物が大好き…」とご本人も

言われておりますが、まだまだ博士の足元には及ばずとも、

私もやっぱり大好きです。

生徒さんの中でも　’本当にお好きなんだろうな〜’　と

感じることがしばしばあって、嬉しく思う今日この頃です。