先月仕込んだスペアミントのリキュール。

ちょうどお酒がオウチになくなったので解禁。

ミントの爽やかさがフワッと口に広がります。

きれいに洗って水分を拭き取り半日陰干ししたミントを

砂糖とホワイトリカーに浸けて１ヶ月置くだけ。

こんなに簡単ならいろんなハーブで楽しめそうですね。

一緒に育てているペパーミントとスペアミント。

この2種類でも虫のつき方が全然違います。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室