大原のしば漬け、完成しました！

2010.10.12


今年の春夏かけて育てた赤しそを使って、
素朴な味の茄子のしば漬け、完成しました。



しば漬け屋さんの倉で寝かせたものなので、
特別な「菌」で醗酵させて、
大原独特のおいしいものだそうです。


scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室