大原での畑も本格的に収穫が始まります。

葉ものもだいぶ成長して、食べごろですが、

まずはいつもその美しさに見とれます。

アロマセラピーをやっていると、

植物そのものを観察したくなります。

それと同じで、野菜も育つ環境や過程、

そして色・形をじっくり見ることは

とても頼もしく感じる時間です。

今夜は「野菜をいただく」メニュー。

とろけるチーズディップのタジン鍋蒸し野菜。

壬生菜とサーモンの洋風スープ。

わさび菜と赤リアスのシャキシャキサラダ。

にんじん葉とマグロそぼろのご飯ふりかけ。

それぞれ味の個性を再発見する

オーガニック野菜のメニューでした。

タジン鍋のメニューは特におすすめ！！

クリスマスや年末年始、

パーティの一品でもいいと思います。

ぜひお試しあれ。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室