世界のお料理って楽しいです。

昔は、サッカーワールドカップが開催されたら、

試合国の料理を毎日作っていたことがありました。

（応援するチームの料理ですが・・）

それで結構スパイスや、世界の食文化について

私なりに知ることはできたように思います。

クタクタになって仕事から帰ってきても、

家で楽しいことを企画すると、

うーんとテンションが上がってリフレッシュします。

ということで、最近流行っているらしい

タンドリーチキンを久々に作りました。

ターメリックとコリアンダーをたくさん使いますが、

ちょうど賞味期限が近づいていたので、

冷蔵庫のお掃除にもなりました。

お酒好きの我が家にはいいスパイスです。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室