オイルフリーのパンデエピスというスパイスケーキ。

全粒粉でメープルシロップ、はちみつを入れて

むかし少しハマったマクロビを思い出します。

味も食感もドイツ菓子的・・・もっちり美味しいです。

先日は日本に自然療法を学ぶ学校などなかった

何十年も前から世界中あちこち飛び回って勉強と経験を

重ねられた、雲の上のような方にお会いしました。

まさに「千知って一語る」方で、お手本です。

もちろんお詳しいスパイス、楽しむヒントを

教えてもらい、今回のケーキに生かしてみました。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室