海外からの観光の方が増えました。

私の場合、聞こえる言語で、すぐその国のお料理が

頭に浮かんでしまいます。

さて、今日は5分で作れる「簡単リゾット」です。

ちょっと忙しい方、今日はあまり料理したくないなー

という時にも、ササっと作れると苦にならないものです。

残り物の冷やご飯を使って、ニンニク、玉ねぎ、きのこ、

オリーブオイル（バターでも）、粉チーズ、洋風だし

あたりがあれば、それなりのお味になります。最後に

パセリ、黒コショウなどで香りと彩りも加えると、

意外と立派なハーブ料理に。。

１１月３日。

「文化の日」は「アロマの日」でもあります。

今年も秋にアロマセラピー関連のレッスン、トリートメントを

受けてくださった方には、麻とコットンのナチュラルな巾着を

プレゼントさせていただきます♪

アロマセラピー基礎クラス（月曜４日）もまだ募集中です。

お待ちしております。

http://scoilsionna.jp/category/class/aroma_basic

「いつまで続く夏？」と思っていたら、

急にうんと涼しい風が吹き始めました。

油断をすると体調を壊してしまう季節の変わり目、

冷えないようにお過ごしください。

そんな秋は、少しだけピリッと辛いものを取り入れるのは

おすすめです。上の写真はチリコンカン。ロンドンに住んで

いる頃はよくパブで食べていました。お米で育った日本人には

ご飯のお料理が嬉しかったのと、絶妙なスパイスの組み合わせが

食欲をそそります。私は今回、家にあった4種のスパイスを中心に

目分量で作りましたが、スーパーに売っているミックススパイスを

使われてもいいです。

それからたくさん頂いたスダチは、いつも上手に使い

きれないので、今回は早めに保存方法をバッチリ調べて

保存してみました。手間をかけらないときはそれなりの

やり方もあるので、皆さんにあったスタイルでハーブ、

香りを楽しんでみてくださいね♪