2023.10.16
海外からの観光の方が増えました。
私の場合、聞こえる言語で、すぐその国のお料理が
頭に浮かんでしまいます。
さて、今日は5分で作れる「簡単リゾット」です。
ちょっと忙しい方、今日はあまり料理したくないなー
という時にも、ササっと作れると苦にならないものです。
残り物の冷やご飯を使って、ニンニク、玉ねぎ、きのこ、
オリーブオイル(バターでも)、粉チーズ、洋風だし
あたりがあれば、それなりのお味になります。最後に
パセリ、黒コショウなどで香りと彩りも加えると、
意外と立派なハーブ料理に。。
2023.10.14
11月3日。
「文化の日」は「アロマの日」でもあります。
今年も秋にアロマセラピー関連のレッスン、トリートメントを
受けてくださった方には、麻とコットンのナチュラルな巾着を
プレゼントさせていただきます♪
アロマセラピー基礎クラス(月曜4日)もまだ募集中です。
お待ちしております。
http://scoilsionna.jp/category/class/aroma_basic
2023.10.04
「いつまで続く夏?」と思っていたら、
急にうんと涼しい風が吹き始めました。
油断をすると体調を壊してしまう季節の変わり目、
冷えないようにお過ごしください。
そんな秋は、少しだけピリッと辛いものを取り入れるのは
おすすめです。上の写真はチリコンカン。ロンドンに住んで
いる頃はよくパブで食べていました。お米で育った日本人には
ご飯のお料理が嬉しかったのと、絶妙なスパイスの組み合わせが
食欲をそそります。私は今回、家にあった4種のスパイスを中心に
目分量で作りましたが、スーパーに売っているミックススパイスを
使われてもいいです。
それからたくさん頂いたスダチは、いつも上手に使い
きれないので、今回は早めに保存方法をバッチリ調べて
保存してみました。手間をかけらないときはそれなりの
やり方もあるので、皆さんにあったスタイルでハーブ、
香りを楽しんでみてくださいね♪