有機野菜の生命力いただきます

2013.10.14

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間引きした有機ニンジン葉、実は10日前に頂いて、お料理する時間が

なくて焦っていたのですが、こんなに元気でいてくれました。

一本ずつ丁寧に洗って・・・少しバタバタしてても、こういう時間を

取ることが私には大事なことです。

 

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新米ご飯で頂いたらきっとおいしい「生ふりかけ」を作りました。

義母が毎年作っている大阪屋特製の「釘煮」を合わせて、手抜きでは

ありますが、忙しい時こそ生命力あふれる食材を頂きたいものです。