最近、自然に触れていなかったので少し遠くへ。

雪解けの水がじわじわ流れる緑の壁は、ずっと見てても飽きないです。

山奥で座禅もしてみました。

去年からたくさんの方にモデルさんでお手伝いして頂いている

ことがあるのですが、ひと休みに甘いものも時々。

ちょっと芸術的なケーキに出会えました。

調香のレッスンでは色々と感性を高めることをお話に入れたり

させていただいておりますが、このケーキも少しそんなことを

思い出させてくれました。

穏やかな年明けが一転、全国的に寒かったですね。

sionnaガーデンも１５cmは積もりました。

慌てて月桂樹やオリーブの雪をはらって枝を守りました。

みなさんのお庭は大丈夫でしたか？

そんな大雪の中も、毎月来てくださる方々が元気よくお越し

くださいました。あったかいハーブ料理を作って食べて、

たくさん手作りも。。

外部での新しい仕事に刺激を受けながら、講座も新しい挑戦を

させていただいております。

Happy New Year

Victoria & Albert museum （London) の中のカフェ。

ウィリアムモリスの花柄の中でお茶を飲むことができます。

今年も植物と香りにまみれた１年、一緒に過ごしましょう！

こちらを使って、外部でウクライナ料理を講座させていただきました。

先月末からお料理の講座が連続して次々とありますが、長年通って

下さっている方々は、スパイスハーブの使い方、知識ともにしっかり

ご自分のものとされてきて、拝見していると頼もしいです。

最近は海外のお茶を色々といただきますが、ときどき読めないものも。。

でも諦めず調べていくと、またいろんな発見があります。

今月来てくださる方々、お会いするの楽しみにしております！