食材の整理をしていたら、もう期限が近くなっていた

マッサマンカレーのペースト。

ペーストは、ラクして美味しいものが作れていいですね。

今回のペーストに入っていたハーブ&スパイスは、

チリ、レモングラス、ガーリック、ガランガル、

コリアンダー、カルダモン、クローブとのことでした。

皆さまがお家で作るカレーはどんなですか?

 

 

さて、春のアロマセラピー基礎クラスは締め切りを

迎えようとしておりますが、記載の日程以外でご希望の

方は遠慮なくご相談ください。

 

 

小雪が散らつく中、お散歩して梅の香りを嗅ぎに。

「令和」になってから、1月は梅花の宴を想って、

寒くても梅を見に行きたくなります。

 

 

桜の蕾も準備中。私はこの頃の桜が一番好きですが、

皆さまはいかがですか。

 

 

久しぶりの生菓子。この色は天然の植物の色です。

今年前半のアロマセラピー、ハーブの検定試験の日程が

明らかになっております。いずれもオンライン試験で受けて

いただけるようです。それぞれの試験に対応しているクラスも

scoil sionnaで設定いたしましたので、こちらをどうぞ。

ハーブの上級コースも新設いたしましたので、もう少し勉強を

深めたい方は、詳しい内容お問い合わせくださいませ。

 

AEAJアロマテラピー検定

試験日:  2021年5月9日(日)

申込締切: 2021年3月4日(木)

 

JAMHAメディカルハーブ検定、ハーブ&ライフ検定

試験日:  2021年3月7日(日)

申込締切: 2021年2月10日(水)

 

去年の秋から冬は、いろんな方から木の実をいただき

ましたが、ブームでしょうか?

もしかして皆さんもお召し上がりになられてますか?

この状態からの木の実は、とても美味しいことを実感。

栗ご飯も何度も食卓に上がっております。(笑)

 

 

柚子も、ある方から大量にいただきました。

家にこもっていた年初めは、元旦から柚子ジャム

を作って過ごしておりました。ゆっくりと丁寧にする

手仕事の大事さと幸せを改めて感じる日でした。

皆さまの手仕事もまた教えてくださいね。

 

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

また変化に対応していく年となりそうですが、

皆さまのご健康とご多幸をお祈りしております。

 

現在開講中のアロマセラピー基礎クラスにて

前回の実習で作って頂いたハンガリアンウォーター。

少し素材が余りましたので、私も作成。

この香りは、優しく背中を押して前を向かせて

くれるような気がしております。

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