先月、今月はこちらのタイムを講座で何度かご案内しています。

米粒ほどの小さな葉っぱの集まりから、とっても強い香りを

出されています。私も料理に愛用していますが、生徒さんの

経験談から「いいこと」を教えて頂きました。

実はわたし、昔はそんなに積極的に使うハーブではなかったの

ですが、ある時から「相性がいい」と感じてから、大好きです。

そう、香りや味って、だんだん感じ方が変わる時があります。

そうしてどんどん範囲が広がるとき、なんとも幸せに思うかも

しれません。

ハーブの基礎を楽しく学びませんか？

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