バターナッツかぼちゃに、エバーグリーントマト。

見た瞬間、カボチャはポタージュ、トマトはフライド

グリーントマト！って決めて買ったわけですが、ふだ

んあまり使わない食材は本当にワクワクします。

そして8/14の予行演習にと、１年ぶりの赤しそ蒸留。

ジュースを作るとき同様、赤の色素は抜けますが、

ジュースと違って、蒸留水は透明なんです。

この蒸留水はいろんな使い方がありますが、これを

冷蔵庫で冷やしてミストにしたら、なんて爽やかで

幸せな気分になることでしょう♪

興味ある方は、ぜひ8/14にいらして下さいね。

大原の赤しそを使い、アロマセラピーの精油抽出の代表

である「水蒸気蒸留体験」、そしておいしい「ジュース

作り」をします。

水蒸気蒸留で得られる芳香蒸留水は、新鮮なシソの香り

をずっと楽しむことができます。

２回ほど実施の予定でしたが、土日は教室開催で日が予

定が取れなくなってしまい、今年は平日一回になります。

ご了承下さい。

■2時間／2,500円

（蒸留水のミスト、ジュースお持ち帰りあり）

■レッスン

8月14日（火）13時〜15時

■定員４名（先着順とさせていただきます）

■お申し込み

8月13日までにお電話（050-1324-0187）か、

メールで（こちらのフォーム）でご連絡ください。

直接メールでのご連絡は”contact@scoilsionna.jp”まで。

京都新聞カルチャーさんにて、暑い季節に暑い

時間帯に、たくさんのご参加、本当にありがと

うございました。リピート下さる方々もあり、

懐かしい再会でした。

最初に皆様に自己紹介をお願いして、「私の快

適夏ライフ」をお話頂いたのですが、暑さをあ

えて楽しまれている元気なご様子に、逆にパワ

ー頂いてしまいました。

クラスが終わって片付け中、他の講座の方達も

「香り」にひかれて立ち寄って下さり、次の予

定を聞いて下さっていました。目に見えなくて

もアピールしてしまってしまう香りたち。

今回お会いさせて頂きました方々の、ステキな

Aromatic Life、心より応援しております。

いつも思いますが、冷たい飲み物はお腹を冷やします

が、お酒だと冷たくても冷えることがない？

ヘミングウェイが愛したモヒート。ミントがたくさん

入るので口の中も爽快です。

先日は、有名なモロッコレストランのケータリングを

使ったイベントに参加させて頂く機会がございまして、

このモヒートが出てきました。しっかり甘くても美味

に作られていました。使われているラム酒もグレード

高いとは思いますが・・

協会さんより、秋の検定試験ご案内が届きました。

教室でも申込書などございます。

私も秋からもう一歩上のレベルの勉強に励む予定です。

先の予定への準備があると、暑さにかまけてボーッとす

ることはないので、「夏は勉強」も大人になってもいい

ものです。

今週の土曜日は京都新聞カルチャーさんで講座を開かせ

て頂きます。嬉しいことに激暑の中、たくさんお申込頂

いているようです。お目にかかる皆様、楽しみにしてお

ります、宜しくお願い致します！