年明け早々すぎたかな？と思いながら、外部のハーブクラスが

新たに始まりました。今回も４種のスパイスをじっくりと・・

scoil sionnaでもアロマセラピーのクラスが随時始まっています。

今回は、海の向こうの国から来てくださいました！

新しくなった検定テキストもいい感じです。

新年明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願い致します

久々に買ったCDアルバム。

このアーティストの音楽だけでなく、なぜか人に興味を感じ、

私事ですが、今年の人生への向き合い方を先導してくれる一枚

となりそうな予感です。

まだ見ぬ未来の一年の始まり、皆さまはどう感じられました

でしょうか。

日記がご無沙汰してしまいました。

みなさまお元気でお過ごしでしょうか。

振り返ると、初めてお会いしてからもう長く通っていただいる方々、

そして外部での講座も含め新しい出会いが沢山ありましたこと、

ハーブが繋げてくれたご縁だと深く感謝しております。

残すところ後少しの２０１５年、素敵な時間を過ごされますよう・・

出荷できそうなくらいの量が育ったルッコラを持って、外部の

料理講座へ行ってまいりました。メインは何かと忙しい時期に

いろんなお料理にアレンジが可能なソーセージ作り。ソーセー

ジもスパイスとハーブの多様な組み合わせで色んな味ができます。

たくさん作っておくと、時間がない時でも、グラタンにこのよう

に合わせると、満足の一品に早変わり。

料理講座はもっと頻繁にしてほしいとのお声も頂いております

ので、また来年いろいろとセッティングしていきたいと思います。

さて、年明け早々から各基礎クラスが始まりますが、ご予約を

何件か頂いております。新しいことを始めるのに、年明けもいい

ですね。

何かご不明な点などございましたら、遠慮なくお問い合わせくだ

さいませ♪

少しずつ冬らしい気温になっている今日この頃、いかがお過ごし

でしょうか。

奈良と言えば柿の葉寿司。紅葉した葉に包まれたものを初めて

いただきました。

前々から拝謁したかった青色の巨大な蔵王権現さまに会いに

奈良の吉野へ。昨今の出来事に何もできない私ですが、

吉野の自然の神さまや権現さま、住職のお話を通して１年を

振り返ってきました。一人一人のお祈りが合わさる力の大切さ、

信じたいものです。