今年は始まって早々、いろんな依頼を頂きまして１月はあっと

いう間に過ぎ去ってしまいました。その中でも少し大きなお役

目を頂戴しまして、ハーブティーと少し格闘致しました。

一日にすごい量のハーブティーを作ることが何度かあったので

すが、いろいろ勉強になりました。

もしかしたらどこかでその作品？を見て頂く機会がおありな

方もあるかもしれませんが、少しでも楽しんで頂けると嬉しく

思います。

一段落ついた頃、友人を誘い久しぶりに寺町の一保堂さんへ。

こちらの喫茶は本当にいつも丁寧にいろいろと教えて下さるの

ですが、最近のお茶のいれ方がマズいことを気づかされることに。

お抹茶、ほうじ茶、煎茶のお勉強をさせていただきましたが、

ときどき基本を確認しないといけない・・・何事もそうですね、

きっと。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピーとメディカルハーブの教室