6月からのメディカルハーブ基礎クラス、

ハーバルセラピストクラスを設定いたしました。

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ハーブで元気に楽しく暮らしてみませんか?

 

 

3月末の桜と水仙。

 

 

 

この春は琵琶湖の西と東をあちこち散策。

気になっていた戦国武将の足跡を巡ったりしながら、

地域の植物、お野菜、果物との出会いも。

現地に行ってこその出会いも再認識。

 

 

そして気がつけばもう5月。

見逃した季節のお花も多いですが、濃紫のアヤメは

しかと見ることができました。

 

今年こそはあの植物園へ行くぞ!!の初夏ですが、

皆さまの初夏はいかがお過ごしでしょうか。

 

 

 

投稿がご無沙汰してしまいました。

皆さまお元気でお過ごしでしょうか。

 

私は乾燥の薬草は日々たくさん触れつつ、

生の薬草は時々。。

 

撮り溜めしていた写真からですが、ある神宮を

訪れていた時の写真が「松竹梅」となっておりました。

 

「楽しむハーブ基礎クラス」開講中です。

どのクラスもいつも私自身もワクワクしながらレッスン

させていただいておりますが、今回も近縁種のハーブ

2種を飲み比べて発見があるだけでなく、特にその

片方が「美味しい!!」と生徒さんと一致。

特にハーブはバリエーション豊かに使えるので、

五感に心地よい刺激を楽しんでいただけると思います。

 

 

久々に常備菜をいくつか。

ハーバルセラピストコースなどハーブのクラスは

植物療法を全体的に触れていきますので、こんなお料理の

中にも成分や健康のことを見出して学びます。

これは何でしょう?

 

答えは、枸杞の実です。私もここ最近、お鍋などに

こっそり入れてます。ちょっと元気アップしたい時には

ちょっとだけの工夫で薬膳鍋も取り入れられますよ。

 

こんな薬草も含めて、1月末からはハーブ&ライフ検定

のテキストを使ったクラスをご用意いたしました。

個人的なスケジュールでご受講くださっている方々もありますが、

とにかくたくさんのハーブに触れて、聞いたことあるけど

何だろう? 似た名前のものもあるけど詳しく知らない。。

そういったものもきっとあると思います。ハーブに詳しくなって

普段のお料理も美味しく楽しく、そして元気になりましょう♪

 

その他、アロマセラピー基礎クラスも2月スタートでご案内させて

いただきます。

 

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