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畑のこの方もきれいに色づいてきました。

お料理以外にも何かと手作りによく使うので、大量にできると

助かっておる次第です。

 

さて先日はJAMHAさんのハーブ試験が2種類ありましたが、

受験された皆さまいかがでしたか?私も会場に参りましたので

お会いした生徒さん、お会いできなかったけど健闘をお祈り

させていただきました皆さまを思いながら現地におりました。

試験が終わったら、いよいよハーブを楽しむ時間ですね!

 

 

 

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秋からの長期講座を各種日程決定いたしました。

植物のこと、私たちの体のことは不思議で楽しい世界。

秋から新しいこと学んでみませんか?

 

詳しくはこちら→講座日程

 

写真は、ペパーミントのお花。サイトには載せていない

のですが、この夏は長期クラスで、何人かの方々がハーブや

スパイスをじっくり勉強していただいております。

ミントもいくつかの種類を観察し、その違いなどを発見して

いくのは何とも楽しいものです。日本に関係するハーブも

どんどんご紹介しております。

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ここ最近は連続しているハーブクッキング講座。

今回は生姜たっぷり使います。

 

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畑の夏野菜も順調です。トマトは新しく引っ越しした畑の

ほうがうまく育っております。

そして今年は6月に大原で買った赤シソを育てております。

一緒に比べないと分かりませんが、香りは悪くないかも。

いつも車に乗せて帰る時、夏野菜の収穫したてって、

すごく強い香りを放つんだな。。と感じております。

皆さまは何か収穫されてますか?

 

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涼しい夏の始まり、皆さまいかがお過ごしですか?

初めて日本に来られている外国の方は、ちょっとラッキー

かなと思ったりしております。

 

個人的にはここ数ヶ月はなかなか体調面で苦しい時でした。。

まだ回復していないこともありますので、これからも自分に

ベストな調整が必要ですが、その中でたくさんハーブや精油を

取り入れていろんな発見があったこと、新しい人や本、考え方

との出会いがあったのは思わぬ収穫でした。なるべくしてなった

不調のような、、と思えば、苦境はある意味財産です。

 

そして不調の一つのサポートにと、母が山に分け入って

野生の実を摘み取ってジャムにしてくれました。ちなみに母は

いつも植物の専門家と一緒に採集しているようですので、

ここは植物の取り扱いに神経を使う私も信頼しています。

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蒸し暑いですが、皆さま体調壊されていませんか?

最近はリクエスト講座に追われ、あまり情報更新ができておらず

失礼しております。予定等でご不明な点など、遠慮なく

メールでご連絡くださいませ。

 

そして畑は、野菜が特にスクスク育っております。

エゴマもちょっと行かないうちに、巨大な葉をつけています。

これからは虫さん鳥さんとの共存をうまくしていく季節です。

鷹の爪も順調に色づくといいです。

 

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