畑もハーブが次々と咲き始め、教室でも使っています。

アナベルも３年目、ますます元気です。

そして西山の紫陽花のお寺へ。

まだ１割程度の開花ですが、人が少ないので自分の世界に浸れます。。

みなさん、何か頑張っていること最近ありますか？

私もしばらくずっと頑張ってきたことがあるのですが

ちょっと最終段階で心身共に崩壊。。

いつも診ていただいている先生に、非常に怒られてしまいました。

こんなことでは、セラピストとしては失格です。

しかし今を生ききっていることだけは自分で認めたい、、、

畑の際に自然に咲いているアザミたち。

野生の植物としての力強さも感じますが、この春はハーブで

アザミも色々とご紹介していました。

疲れにはアザミも大きな力をくれます。

久しぶりに畑に行くと、ジャーマンカモミールが咲いてました。

さて、夏のハーブ基礎クラスのご案内です。

詳しくはこちら

かつて東京のやげん堀でも七味作りを楽しみましたが、

歴史的にも地元も外せない…と清水近くにて。

いつも使っているいくつかの京都の七味も大好きですが、

マイ七味も好みの香りに仕上がったかと思います。

京都においでの折には、皆さまもぜひ。

毎月ハーブ講座をお二人で来てくださっている方が、

紅茶ご専門ということで、英国の正式なお作法で淹れてくださいました。

毎日正式な方法で飲んでらっしゃるようで、ちゃんと淹れることの良さを

あらためて感じました。

絵的に紅茶に合うかと思い、九州のお菓子の写真から。

大分のキリシタン少女「ルイサ」にちなみ、スミレの香り付けが

されたお菓子です。先月の香水講座でも、スミレのお菓子のお話で

皆さんとても盛り上がっておられ、私も密かに盛り上がっていたの

ですが、ちょうど大分でこのお菓子に出会い、思わず購入。