2012.12.17
2012.12.15
雪が散らつく寒い中、車でご来室下さりました。
2軒ほど横にコインパーキングがあるのですが、時々混んで
いる時もあるので、少し探しまわって下さっています。でも
比較的あちこちにパーキングありますので、どこかには空き
はあると思います。
さて今回はレッスン3と4。
3は自然療法のいくつかを知識と体験で学んでいただき、4
は基材のいろいろをこれまた実際に触ったりして頂きながら
学んで頂きます。
メディカルハーブも一部ご紹介しますが、季節的にも重宝す
るエキナセアも。花の原型がキレイに残り、色もとても鮮や
かで美味しいです。ハーブティーはほとんど飲まれないとの
ことでしたが、違和感なく飲んで頂けたようでした。
下の写真が夏に撮影したエキナセアですが、本当にハリネズ
ミの形、いつ見てもインパクトあります。
2012.12.13
2012.12.11
本当に寒いですね、皆様お体の調子崩されていませんか?
さすがに一気に冷えると、体が付いていくのが大変ですね。
私もそろそろ無理をしない方がいい年齢にもなってきたの
で、季節の変わり目は無茶はしません。
温かい飲み物、いろいろ工夫して、コーヒーにもジンジャー
パウダー入れたり、スパイスいろいろ入れてチャイを楽し
んだり。皆様もきっと、最近ハマっているよ♪という飲み物
おありかと思います。
そのチャイですが、少しいい茶葉はより美味しくすることを
実感したので、専門家に相談してチャイ用の茶葉を用意。先
日のカルチャーさんでのクリスマスティーでも、やはり相談
してこちらの会社の別の茶葉を使わせて頂きました。
その方々とも香りや味についてお話すること多いのですが、
「記憶に残る味、香り」。たまにはそんなお茶や精油にも
触れたいものです。
2012.12.09
京都新聞カルチャーさんにて、冬の講座を開催させて頂きました。
いつも余裕がないので、講座始まる前の写真だけで失礼します。
今回は乳香(フランキンセンス)を使うハンドバームを作って
頂きましたが、聖書のキリスト誕生の有名な一節にも出てくる
こともあって、この季節にご案内させて頂きました。実物にも
触れたり香りを見て頂きながら、特に乳香に重点を置いてご紹
介。他に季節的に良さそうな香り4種と合わせ、好きな香りの
組み合わせで作って頂きましたが、皆様それぞれいい香りでし
た。。カルチャーさんの講座も少しずつ男性の生徒さんも増え
てきて、嬉しい限りです。
後半は19世紀に起源を持つクリスマス時期の英国のハーブ
ティー。まだ出たての天草オレンジも使って、程よい甘み
のほっこり温まるハーブティー試飲して頂きました。
終始とても和やかな雰囲気で、3度続けて受講下さってい
る方もありました。また皆さまにお会いできることを楽し
みにしています。次回は3月予定です、お楽しみに・・・
ちなみに、カルチャーさんから眺める洛中(西山に向かって)は
こんな風景。町家とビルが混在する景色は京都ならではです。