2009.01.15
昔は非常に高価だと言われたスパイス。
奈良時代に大陸から伝わった唐菓子には
このスパイスが使われていたものもあります。
こちらその唐菓子の代表とも言える「清浄歓喜団」。
天台宗や真言宗などの密教と共に伝わり、
お供物とされていたようです。
神秘な香で「清める」意味を持つということで、
お寺にいるときのような気持ちで頂きました。
白檀、ハッカ、丁子、肉桂、胡椒など7種の香が小豆餡に
練りこまれているようで、生まれて初めて頂くお味でした。
まだ試されていない方へのお楽しみのために、
あえて風味等のことは詳しくレポートしないことにしておきます。
この唐菓子を含め日本の和菓子の歴史を
詳しく知りたいと思われる方は、
京都にある「京菓子資料館」をオススメします。
入場料を取らずに詳しく説明してくださるのですが、
本当に勉強になります。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.08
いかに暖房に頼らず家で暖かく過ごすか。
特に冷え込みの厳しい京都では難題でもありますが、
ちょっとした工夫は生活を楽しくもさせてくれます。
このところ続けていることは、
重ね着をすることと魔法瓶を使うこと。
重ね着は多少「雪だるま」状態になっても
効果は抜群に違うので、あまりトライしていない方は是非！
そして夜には身も心も温めてくれる
スパイス系の精油を使ったバスソルトを使って
寒さでギュッとなった体をほぐしてみてください。
そして魔法瓶。
仕事場へも魔法瓶は必ず持って行きますが、
体調や心の状態などを考えて
自分でブレンドしたハーブティーを作り
魔法瓶に準備します。
家での魔法瓶の利用は、
ガス代の節約にもなりますし、
「飲もう」と思ったときにいれられるので
時間の節約にもなったり。
最近よく取り入れているものは
抗酸化力のあるハーブ。
細胞が酸化すると臭いの原因にもなるとのことで、
（いわゆる加齢臭ですね）
我が家では積極的に
内側からと外側からの対策を試しています。
地中海原産のセージやローズマリー、
南米でよく育つローズヒップなどがおすすめです。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.01
２００９年明けましておめでとうございます。
今年初めてお客様より伺ったいいお話。
ストレスか何かで体をかき続けるおウチのワンちゃんが、
カモミールを部屋で焚くようになってから
体をかかなくなった、とのこと。
他にもきっかけがあったかもしれませんが、
リラックス効果もあるとしたら、アロマもなかなか
いい仕事をしていますね。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室