日記のアップデートが遅れていますが、お盆始まる中、

基礎クラスが始まりました。

今回はご自身で検定試験をパスされたものの、勉強の

幅を広げたいと、受けに通って下さっています。

最近、家族とも話しながら実感をしていますが、10年

20年前に学校で学んだことが今になって生かされてい

る・・。自分がそのレベルに達するまでにその時間が

かかっていることもあるし、また学校教育って、ずい

ぶん先をいってることもある、そんな気がしています。

バターナッツかぼちゃに、エバーグリーントマト。

見た瞬間、カボチャはポタージュ、トマトはフライド

グリーントマト！って決めて買ったわけですが、ふだ

んあまり使わない食材は本当にワクワクします。

そして8/14の予行演習にと、１年ぶりの赤しそ蒸留。

ジュースを作るとき同様、赤の色素は抜けますが、

ジュースと違って、蒸留水は透明なんです。

この蒸留水はいろんな使い方がありますが、これを

冷蔵庫で冷やしてミストにしたら、なんて爽やかで

幸せな気分になることでしょう♪

興味ある方は、ぜひ8/14にいらして下さいね。

大原の赤しそを使い、アロマセラピーの精油抽出の代表

である「水蒸気蒸留体験」、そしておいしい「ジュース

作り」をします。

水蒸気蒸留で得られる芳香蒸留水は、新鮮なシソの香り

をずっと楽しむことができます。

２回ほど実施の予定でしたが、土日は教室開催で日が予

定が取れなくなってしまい、今年は平日一回になります。

ご了承下さい。

■2時間／2,500円

（蒸留水のミスト、ジュースお持ち帰りあり）

■レッスン

8月14日（火）13時〜15時

■定員４名（先着順とさせていただきます）

■お申し込み

8月13日までにお電話（050-1324-0187）か、

メールで（こちらのフォーム）でご連絡ください。

直接メールでのご連絡は”contact@scoilsionna.jp”まで。

京都新聞カルチャーさんにて、暑い季節に暑い

時間帯に、たくさんのご参加、本当にありがと

うございました。リピート下さる方々もあり、

懐かしい再会でした。

最初に皆様に自己紹介をお願いして、「私の快

適夏ライフ」をお話頂いたのですが、暑さをあ

えて楽しまれている元気なご様子に、逆にパワ

ー頂いてしまいました。

クラスが終わって片付け中、他の講座の方達も

「香り」にひかれて立ち寄って下さり、次の予

定を聞いて下さっていました。目に見えなくて

もアピールしてしまってしまう香りたち。

今回お会いさせて頂きました方々の、ステキな

Aromatic Life、心より応援しております。

いつも思いますが、冷たい飲み物はお腹を冷やします

が、お酒だと冷たくても冷えることがない？

ヘミングウェイが愛したモヒート。ミントがたくさん

入るので口の中も爽快です。

先日は、有名なモロッコレストランのケータリングを

使ったイベントに参加させて頂く機会がございまして、

このモヒートが出てきました。しっかり甘くても美味

に作られていました。使われているラム酒もグレード

高いとは思いますが・・