来年から始まる基礎クラスを設定いたしました。

寒い冬、おうちでハーブや香りを楽しむのは至福の時間

かもしれません。日程はこちら

12月のテーマ別クラスのご案内です。

夏以来のクラスとなってしまいましたが、お待ちしております。

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毎朝、最寄りの駅まで早足でスタスタ歩きます。

今年は少しだけ自然に近いところへ住まいを変えたのですが、

季節の植物が、急ぎ足の足を止めます。

皆さんはいかが秋をお過ごしでしょうか。

無事に届くことを願っていた富良野からのラベンダー。

かつてフランスのラベンダー の品評会で受賞した北海道の

品種「おかむらさき」が届きました。

ラベンダー やラベンダー の近縁種はこれまでもいろいろと

蒸留してまいりましたが、生のおかむらさきは私も初めて。

一口にラベンダーと言っても、こんなにも香りが違うんだと

奥深さを思わされます。

昨日はお久しぶりの生徒さん、初めましての生徒さんで

楽しく蒸留の時間を過ごすことができました。

ご参加いただきまして、ありがとうございました！

午後からも３回ほど蒸留。ハーブの皆さんたちも、ありがとう。

今の時期だけの水蒸気蒸留クラスを開きます。

日程が急ですが、７／１２、７／１９のみのクラスです。

お待ちしております♪

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