2014.12.05
2014.11.28
歴史の部分を講義させていただくときに使っている世界地図。
それぞれのハーブやスパイスの生態、人間の活用してきた歴史、
活用されている方法、知れば知るほど面白い部分かと思います。
地図を広げると、いつも皆さん興味持って下さっています。
今年は途切れることなく入れ替わり立ち替わり受けて下さって
いる各種基礎クラス。ご都合に合わせたスケジュールでも受けて
頂けますので、無理なく楽しんで来て頂けているようです。
ハーブ基礎クラス、年内から始めて頂けるものまだ募集中です。
詳しくはこちら→ハーブ基礎
2014.11.25
2014.11.19
楽しんで下さっているご様子を写真に収めたかったのですが、
すっかり忘れてしまいました。
ドイツの伝統菓子シュトレンと、香りのお飾りづくり。
本場のドイツ菓子はシュトレンに限らず、たっぷりのスパイス
をきかせるものが多いです。sionnaのレシピは、シュトレンら
しさと日本の風土でも比較的食べやすいように考えました。み
なさま「おいしい!」とは言って下さりましたが、またオウチ
でも作って頂けると幸いです。寒い冬、温かいお茶や(好きな
方は)洋酒などと共に、ほっこりと。
12月もあと2回開催します。お一人からでも開催できるよう調
整しましたので、ご興味ある方はぜひ。シュトレンは一部、お
持ち帰りいただけます。 →おいしいクリスマス
頂いた姫リンゴで、まるでチョコレートのようなかわいいミニ
お飾りもできました。
2014.11.15