幼少の頃の環境で、スパイスやハーブは私にとっては

とても馴染み深いもの。子どもの時の味覚は大人にな

った時に影響するんだな・・と最近特に思います。

母のリクエストで、ドイツの伝統料理Zwiebelkuchen

（ツヴィーベルクーヘン）を一緒に作りました。直訳

すると「玉ねぎのケーキ」。フランスで言うキッシュ

です。この料理のポイントは、芹科のキャラウェイを

使うこと。胃腸にいいとされる爽やかなスパイスは、

独特な風味を出してくれます。

2/10のアロマ体験にご参加下さいました皆様、ありがと

うございました。「いい香り〜」と笑顔いっぱい頂けま

したこと、私もまた嬉しく思いました。

さて、少し早いですが大事な旦那さまへバレンタイン。

夜ご飯作りながら片手間で作ったので、ナイフ使いが

大雑把ですが、ケーキ屋さんのように美味しくできまし

た。

皆様のバレンタインはいかがですか？

私の場合、食べたものの影響が顔に顕著に現れるため、

このところとても気を遣っています。

そして最近は、忙しさと寒さもあって、温かいものを

少しずつ味を変えながら同じものを頂く。

今回は３種のマメを使ったスープの後、パスタにあえ

たり、最後はカレーにしたり。おマメさん食べた後は

やっぱりお肌ツルツルします。

外部でさせて頂いているお仕事が、けっこう寒さを耐え抜

かないといけない環境で、それを乗り越えるためにいろん

なことをやっています。こんな歳になってシモヤケができ

たり、膝から下が感覚なくなったり。

毎晩のアロマバスとマッサージは当然のごとく、体を温め

る精油を中心に。寝る時は必ず、全身リラックスできるハ

ーブティーを飲んで寝床に入ります。これで完全に日々の

復活はOK。

シモヤケは１週間で回復したものの、今度は予防のために

雪国の人たちの習慣を真似させて頂き「鷹の爪」を足先に。

１時間くらい経過したところで、足先がカッカッしてきて

見事に夜まで寒さは感じませんでした。でも刺激が強いで

すので、皮膚の弱い方は注意して下さいね。ちなみにある

スパイスの精油も個人の実験として（本当はNGですが）顔

で少々試しましたが、皮膚が比較的強い私ですら「痛い！」

と感じました。体に使うとそれだけ、活性して温めるという

ことです。

寒い冬を楽しめるアロマセラピーを詳しく知りたい方ござい

ましたら、ご相談下さいませ♪

ネイルケアオイルが大変気に入られ、なんと２回目の

ご参加です。２回も来て下さるので、クレイパックも

少し豪華にさせていただきました。

ツヤツヤの美しい手に感動下さいました。

くすみが取れたか透明感が出て白いです・・ビフォア

アフターのビフォアも撮っておくべきでした、ね。

そして後半は、特別リクエストにお応えして、ホット

ワイン作り講座。スパイス３種と柑橘2種で口当たり

やさしいワインに。寒い毎日、ポカポカして下さいね。