many kinds of berries



scenery of  Greenwich



Hawthorn and Oak tree



ミツロウキャンドルを焚きながら、美をサポートする

香りのクレイバスソルトで、しっとり美しく・・

顔パックしながら年齢や体の声を聞きつつ体をセルフ

マッサージ。年末年始のちょっとした一時、美の儀式

はいかがですか。



キャンドルパラダイス

秋冬のアロマグッズ

楽しく美しくバスタイム


忘年会の始まりは、東京で働いていた頃の職場の女子会。

「東京に行く!」と連絡すると都合を合わせてもらえて、

今回は自由が丘の住宅地にぽつんとあるお蕎麦屋(「衾」

さん)にて。↑「蕎麦刺し」は、すりたての新鮮な山葵と

今話題の塩麹がまた日本人の心をぐっと引き寄せます。



洗練されたインテリアと日本庭園をのぞみながら・・・



↑「ハゼの天ぷら」も珍しくてまた美味しい。

有名なスイーツ店もたくさんある自由が丘。お蕎麦と

スイーツで食べ歩きも良さそうです。


皆様の忘年会はどんなですか?




ロンドンへ行ったら絶対訪ねるCovent Gardenのニールズ

ヤードさん本店。先日の渡英で、閉店ギリギリでお邪魔し

ました。ここに来ると毎回気持ちが引き締まります。


私もニールズヤードのない生活は考えられないくらい、本

当に愛用させて頂いております。何が一番違うかというと、

私の場合、心が本当にヘルシーになることでしょうか。そ

して「香り」が上質なので「ニールズヤードに出会ってか

ら苦手と思っていた香りが好きになりました!」という生

徒さんもよくあります。実はハーブティもすごく美味しい

ので、昔はそう得意でなかった私も生活が変わるくらい愛

飲しています。


教室のクラスでもいろいろ手作りのスキンケアなどご案内

しておりますが、さすがに研究し尽くされたクリームや美

容液は真似できません。その代わり、基礎クラスはもちろ

ん全て、他のクラスもだいたいニールズヤードさんを使わ

せて頂いておりますので、豊かな香りと成分をゆっくり座

って色々試せる機会を味わいに来て下さいね。





秋に受験しましたスパイス&ハーブ検定、無事に合格

頂きました。この検定は私にとっては、アロマ検定の

ような試験でした。いつも自分では楽しんでいても、

知識を一度整理して新たなことも学ぶ機会。


さっそく勉強会などあるようなので、また先日のHerb&

Spice会他でご案内できたらと思います。


ところで、ウスターソースってなぜ「ウスター」かご

存知ですか。起源が英国のウスターシャー州だからで

す。こちら↓は、世界初のソースブランドだそうです。



面白いのがこの商品のバックグラウンド。植民地の食

材を使って作られたから、東南アジアでよく使われる

スパイスが入っているのです。下の写真は入っている

材料が絵で描かれたもの。




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