限定講座、暑さ厳しい中、ご参加ありがとうございました。

メニューの１つのこのゼリー、優しいお味ですが、夏の

疲れにこれからも私個人的にも定期的に取り入れたいもの

となりました。

今回ご参加下さった方は、ご自宅のお庭で上級編のハーブも

育てておられるようで、なかなか楽しいお話でした。

このところ料理講座はスイーツが続いておりますが、また

秋冬に向けて、新たに準備したいと思います。

またお待ちしております♪

1株からちょっと摘み取っただけで、この量。

消費が追いつかないスピードです。

今の時期ならではの使い方もご案内できればと、また限定講座も

考えたいと思います。

先週はまだ肌寒い日もありましたが、とつぜん夏がきました。

身体がついていくの必死ですね。

そんなときは、自然の力をいっぱい受けて育ったハーブで、

喉を潤し、体をととのえましょう。本日は、ハイビスカスに

畑で取れたハーブを合わせてみました。

メディカルハーブの入門クラスは随時、ご希望をお伺いして

1名様からよりお受けしております。ハーブはとても奥深い

世界。ゆっくり少しずつ、長ーく学んでいって頂ければと

思います。その季節に合ったハーブも少しご紹介しています

ので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。

基礎クラスの秋期コースも設定しました。

週末クラスもまた後日設定致します。

年に２回ですが、検定試験対応にもなりますので、学ばれた

ことの復習としてもおすすめです。

日本のラベンダーと言えば、思いつく場所の１つ、富良野。

その富良野のラベンダーに情熱を注がれてこられた富田忠雄

さんが、このラベンダーが満開の中で天に召されました。

つい先日も、昔の映像ですが、富田さんご自身がファームの

紹介をされていたのを拝見して思い出していたので、寂しい

です。

先月から遠方の知合いなどが多く訪ねてくれているので、

ディープな京都をじっくりとご案内。

そして時々お土産にと立ち寄る老舗。歩いていると、やはり

お香の香りには無視できず、私もオリジナル匂い袋を作りました。

和の奥深い美術展があちこちで開かれています。

伊藤若冲の植物や動物の描き方、やっぱり心奪われます。