2009.01.27
大好きなコーヒー。
丁寧に淹れているつもりだったのですが、
先日訪れた三条会商店街のステキなコーヒー屋さんで
衝撃的な出会いがありました。
同じコーヒーでも淹れる手順や温度管理によっては
全く違う味や香りになるということをプロから直接学んだわけですが、
教えていただいた通りに家で試したら、
以前に買った有名店のコーヒーの味が全く違った味や香りで
淹れられたことに感動いたしました。
相当なこだわりがありそうなマスターですが、
初めて訪れた客に力説くださった優しさと情熱に
プロ魂の格好よさを久々に感じることのできたひと時でした。
そして手土産に買って帰った深煎りのコーヒーで
カフェで出てきてもおかしくないような
カフェオレができました！
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.22
冬のお風呂、皆さんはどんなふうに楽しまれてますか？
精油ではなく、ミカンやユズなどのかんきつ類を
そのまま浮かべて楽しめるのはこの時期ならではです。
最近のお気に入りは乾燥したヨモギでのほっこり入浴。
ヨモギは血流をよくして温熱効果を保つことから湯冷めしにくく、
また殺菌やかゆみを抑えるなどお肌をスベスベにもしてくれます。
やさしい草の香りも癒されます。
「湯冷めしにくい」というのは冷え性などの強い味方なだけでなく、
入浴後にゆっくりとアロママッサージをする方にも嬉しいことですね。
さて、何も入れないお風呂（さら湯）は
私たちの体や皮膚に少々負担を与えるようですが、
これはお湯の中の硬水成分（カルシウムやマグネシウム）や
浸透圧の影響だとか。
私はだいたい精油を使ってバスソルトを作りますが、
面倒な時は「塩」だけでも入れるようにしています。
デトックス効果は体だけでなく気持ちの浄化にも
なるので、一日のリセットにもいいですよね。
今年の春はヨモギたくさん摘み取って、
1年分の入浴用にとっておきたいです。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.15
昔は非常に高価だと言われたスパイス。
奈良時代に大陸から伝わった唐菓子には
このスパイスが使われていたものもあります。
こちらその唐菓子の代表とも言える「清浄歓喜団」。
天台宗や真言宗などの密教と共に伝わり、
お供物とされていたようです。
神秘な香で「清める」意味を持つということで、
お寺にいるときのような気持ちで頂きました。
白檀、ハッカ、丁子、肉桂、胡椒など7種の香が小豆餡に
練りこまれているようで、生まれて初めて頂くお味でした。
まだ試されていない方へのお楽しみのために、
あえて風味等のことは詳しくレポートしないことにしておきます。
この唐菓子を含め日本の和菓子の歴史を
詳しく知りたいと思われる方は、
京都にある「京菓子資料館」をオススメします。
入場料を取らずに詳しく説明してくださるのですが、
本当に勉強になります。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.08
いかに暖房に頼らず家で暖かく過ごすか。
特に冷え込みの厳しい京都では難題でもありますが、
ちょっとした工夫は生活を楽しくもさせてくれます。
このところ続けていることは、
重ね着をすることと魔法瓶を使うこと。
重ね着は多少「雪だるま」状態になっても
効果は抜群に違うので、あまりトライしていない方は是非！
そして夜には身も心も温めてくれる
スパイス系の精油を使ったバスソルトを使って
寒さでギュッとなった体をほぐしてみてください。
そして魔法瓶。
仕事場へも魔法瓶は必ず持って行きますが、
体調や心の状態などを考えて
自分でブレンドしたハーブティーを作り
魔法瓶に準備します。
家での魔法瓶の利用は、
ガス代の節約にもなりますし、
「飲もう」と思ったときにいれられるので
時間の節約にもなったり。
最近よく取り入れているものは
抗酸化力のあるハーブ。
細胞が酸化すると臭いの原因にもなるとのことで、
（いわゆる加齢臭ですね）
我が家では積極的に
内側からと外側からの対策を試しています。
地中海原産のセージやローズマリー、
南米でよく育つローズヒップなどがおすすめです。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室
2009.01.01
２００９年明けましておめでとうございます。
今年初めてお客様より伺ったいいお話。
ストレスか何かで体をかき続けるおウチのワンちゃんが、
カモミールを部屋で焚くようになってから
体をかかなくなった、とのこと。
他にもきっかけがあったかもしれませんが、
リラックス効果もあるとしたら、アロマもなかなか
いい仕事をしていますね。
scoil sionna (スコイル シオンナ）
京都のアロマセラピー教室