ここ最近は連続しているハーブクッキング講座。

今回は生姜たっぷり使います。

畑の夏野菜も順調です。トマトは新しく引っ越しした畑の

ほうがうまく育っております。

そして今年は６月に大原で買った赤シソを育てております。

一緒に比べないと分かりませんが、香りは悪くないかも。

いつも車に乗せて帰る時、夏野菜の収穫したてって、

すごく強い香りを放つんだな。。と感じております。

皆さまは何か収穫されてますか？

涼しい夏の始まり、皆さまいかがお過ごしですか？

初めて日本に来られている外国の方は、ちょっとラッキー

かなと思ったりしております。

個人的にはここ数ヶ月はなかなか体調面で苦しい時でした。。

まだ回復していないこともありますので、これからも自分に

ベストな調整が必要ですが、その中でたくさんハーブや精油を

取り入れていろんな発見があったこと、新しい人や本、考え方

との出会いがあったのは思わぬ収穫でした。なるべくしてなった

不調のような、、と思えば、苦境はある意味財産です。

そして不調の一つのサポートにと、母が山に分け入って

野生の実を摘み取ってジャムにしてくれました。ちなみに母は

いつも植物の専門家と一緒に採集しているようですので、

ここは植物の取り扱いに神経を使う私も信頼しています。

蒸し暑いですが、皆さま体調壊されていませんか？

最近はリクエスト講座に追われ、あまり情報更新ができておらず

失礼しております。予定等でご不明な点など、遠慮なく

メールでご連絡くださいませ。

そして畑は、野菜が特にスクスク育っております。

エゴマもちょっと行かないうちに、巨大な葉をつけています。

これからは虫さん鳥さんとの共存をうまくしていく季節です。

鷹の爪も順調に色づくといいです。

今年初めも講座ラッシュありましたが、この初夏もちょっとした

ラッシュで、いろんな方々とお会いできて嬉しく思います。

セロリの花。野菜のお花もなかなか魅力的です。

と涼やかに見えますが、これからの時期の畑仕事、

栄養、体力、気力なしでは乗り切れず。。ガンバルゾ

エキナセアが満開です。

そして、、畑のお引越し。

長いことかかって、お手伝いもして頂きながら、最後は

エキナセアとレモングラスを運びましたが、レモングラスは

今更株分けできず、丸ごと。まぁ重かったこと。

無事に根がついてくれますように。