畑のこの方もきれいに色づいてきました。

お料理以外にも何かと手作りによく使うので、大量にできると

助かっておる次第です。

さて先日はJAMHAさんのハーブ試験が２種類ありましたが、

受験された皆さまいかがでしたか？私も会場に参りましたので

お会いした生徒さん、お会いできなかったけど健闘をお祈り

させていただきました皆さまを思いながら現地におりました。

試験が終わったら、いよいよハーブを楽しむ時間ですね！

秋からの長期講座を各種日程決定いたしました。

植物のこと、私たちの体のことは不思議で楽しい世界。

秋から新しいこと学んでみませんか？

詳しくはこちら→講座日程

写真は、ペパーミントのお花。サイトには載せていない

のですが、この夏は長期クラスで、何人かの方々がハーブや

スパイスをじっくり勉強していただいております。

ミントもいくつかの種類を観察し、その違いなどを発見して

いくのは何とも楽しいものです。日本に関係するハーブも

どんどんご紹介しております。

ここ最近は連続しているハーブクッキング講座。

今回は生姜たっぷり使います。

畑の夏野菜も順調です。トマトは新しく引っ越しした畑の

ほうがうまく育っております。

そして今年は６月に大原で買った赤シソを育てております。

一緒に比べないと分かりませんが、香りは悪くないかも。

いつも車に乗せて帰る時、夏野菜の収穫したてって、

すごく強い香りを放つんだな。。と感じております。

皆さまは何か収穫されてますか？

涼しい夏の始まり、皆さまいかがお過ごしですか？

初めて日本に来られている外国の方は、ちょっとラッキー

かなと思ったりしております。

個人的にはここ数ヶ月はなかなか体調面で苦しい時でした。。

まだ回復していないこともありますので、これからも自分に

ベストな調整が必要ですが、その中でたくさんハーブや精油を

取り入れていろんな発見があったこと、新しい人や本、考え方

との出会いがあったのは思わぬ収穫でした。なるべくしてなった

不調のような、、と思えば、苦境はある意味財産です。

そして不調の一つのサポートにと、母が山に分け入って

野生の実を摘み取ってジャムにしてくれました。ちなみに母は

いつも植物の専門家と一緒に採集しているようですので、

ここは植物の取り扱いに神経を使う私も信頼しています。

蒸し暑いですが、皆さま体調壊されていませんか？

最近はリクエスト講座に追われ、あまり情報更新ができておらず

失礼しております。予定等でご不明な点など、遠慮なく

メールでご連絡くださいませ。

そして畑は、野菜が特にスクスク育っております。

エゴマもちょっと行かないうちに、巨大な葉をつけています。

これからは虫さん鳥さんとの共存をうまくしていく季節です。

鷹の爪も順調に色づくといいです。