ご無沙汰しておりました、皆さまお元気ですか？

個人的に通い続けて下さっている方々とは密にお会いしておりますが、

それ以外の方々へはご案内が滞って失礼しております。

ここ最近も、こんなふうに↑ハーブ料理の講座、やっております。

最近生徒さんから頂きましたスイスのハーブティー。

まず香りにノックアウトさせられまして、思わずスイスに行きたく

なりました。なんとエーデルワイスが入っているようです。

講師の皆さんとワークショップに参加してまいりました。

初めて伺った大阪の植物園で、ミニオーストラリアに出会いましたよ。

ものすごーくいい香りの空気が漂っていました。

園内は、果樹もたわわに色々実っておりました。

小学生の頃、学校の帰りによく木に登ってザクロを取っては

ムシャムシャ食べていたのですが、さすがに植物園のは勝手に

とるわけはいかず。。ザクロジュース買いに行きます（笑）。

比叡山近くの薬草園、薬膳の勉強会で行ってまいりました。

今まであまりお目にかかれなかった、マタタビ。。

秋の七草も楽しい季節ですね。

歴史好きの旧友が海外から訪ねてくれまして、比叡山

焼き討ちの場面を最近小説で読んだ・・・というのを

聞くと連れて行かないわけにはいきません。

今月から大改修があると聞いていたので、先月末に

駆け込みました。。。（でも、修理中も拝観はできます）

今回は、いつも行けていなかった最澄さまもお参りしました。

夜な夜な旧友と京都でご飯を共にしていたので、

錦通りのシャッター美術館（勝手に私が言っております）を発見。

この方が描かれる和のボタニカルアートも私は大好きです。

畑のこの方もきれいに色づいてきました。

お料理以外にも何かと手作りによく使うので、大量にできると

助かっておる次第です。

さて先日はJAMHAさんのハーブ試験が２種類ありましたが、

受験された皆さまいかがでしたか？私も会場に参りましたので

お会いした生徒さん、お会いできなかったけど健闘をお祈り

させていただきました皆さまを思いながら現地におりました。

試験が終わったら、いよいよハーブを楽しむ時間ですね！

秋からの長期講座を各種日程決定いたしました。

植物のこと、私たちの体のことは不思議で楽しい世界。

秋から新しいこと学んでみませんか？

詳しくはこちら→講座日程

写真は、ペパーミントのお花。サイトには載せていない

のですが、この夏は長期クラスで、何人かの方々がハーブや

スパイスをじっくり勉強していただいております。

ミントもいくつかの種類を観察し、その違いなどを発見して

いくのは何とも楽しいものです。日本に関係するハーブも

どんどんご紹介しております。