2023.10.04
「いつまで続く夏?」と思っていたら、
急にうんと涼しい風が吹き始めました。
油断をすると体調を壊してしまう季節の変わり目、
冷えないようにお過ごしください。
そんな秋は、少しだけピリッと辛いものを取り入れるのは
おすすめです。上の写真はチリコンカン。ロンドンに住んで
いる頃はよくパブで食べていました。お米で育った日本人には
ご飯のお料理が嬉しかったのと、絶妙なスパイスの組み合わせが
食欲をそそります。私は今回、家にあった4種のスパイスを中心に
目分量で作りましたが、スーパーに売っているミックススパイスを
使われてもいいです。
それからたくさん頂いたスダチは、いつも上手に使い
きれないので、今回は早めに保存方法をバッチリ調べて
保存してみました。手間をかけらないときはそれなりの
やり方もあるので、皆さんにあったスタイルでハーブ、
香りを楽しんでみてくださいね♪
2023.09.21
少し前ですが、動植物の日本画で有名な方の命日に
お墓参りさせていただきました。
盛りを過ぎた命の移ろいも美しさを感じさせる描き方、
数百年たった今も色褪せることなく、美しい作品たち。
お庭の植物も種類豊かに、そして昆虫たちも飛び交う
その様子は、まるで極楽のようでした。
一つご連絡です。
最近お問合せをいただく際に、返信をさせていただいても
跳ね返ってくる方が時々あります。せっかくご連絡いただいても
次に進めず残念なことになっていますので、返信の可能性があると
思って、お過ごしいただければ幸いです。
尚、返信がない場合は、再度ご連絡いただき、必ずつながる
ご連絡先をお知らせくださいませ。よろしくお願い致します。
2023.09.04
あんなに暑かった夏も、過ぎていくと少し寂しく
感じますでしょうか。やり残した夏らしいことを
最後味わいつつ、心と体を秋という季節に合わせて
いきましょう。
春、夏と開講してまいりました薬膳のクラス、
秋バージョンをご準備いたしました。
お待ちしております♪
詳しくはこちら
2023.06.11
人気のハーブ基礎クラスご案内です。
お待ちしております。→こちら
外国の方の健康相談に対応することが多いのですが、
これまでの3年の経験から、いざまた何かあっても
強い体でいられるようにしたいと仰います。
ハーブを少し知って普段から使い慣れていると、
いざという時もちょっと安心です。
2023.06.01
ドクダミがあちこちで見られる季節となりました。
今年は八重のドクダミを鉢でいただき、毎日愛でさせて
頂いております。今年はお出かけ先でも、この八重ちゃんに
よく出会います♪
さて、新しいクラスをご準備しました。
6月、7月のテーマ別クラス、お待ちしております。