sionnaガーデンのラベンダーも咲いてきました。

この季節は、やっぱり北海道を思い出します。

さて、夏のハーブ基礎クラスのお知らせです。

暑い夏もハーブを上手に使って、楽しく快適に♪

8月の検定試験をお考えの方も。

詳しくはこちら→　メディカルハーブ基礎

栽培されている方は楽しまれていると思いますが、にんにく

の芽です。

実は個人的にはこれ大好物なのですが、国産で無農薬なんて

ほとんど手に入らないので、ありがたい頂き物です。

来年は自分で育てられるかな。

定番ですが、お肉と炒めました。暑さに負けないぞ〜

暑い日が続きますが、みなさまお元気ですか？

私はこの春から、屋外での用事が多くなり、もう既に日焼け

してしまいました。目も疲れるので、日々ハーブのお世話に

なっております。

本日の講座も、これから立ち向かう暑さ対策のハーブをご紹介。

やっぱりフレッシュは美味しいですね。皆さまにもお土産に

お持ち帰り頂きました。ハーブティー以外にもお料理にどう

生かせるか、楽しんでいただけると幸いです。

「もう収穫してくださーい」

ときどきそんな声がハーブたちから聞こえるような気がします。

sionnaガーデンにすっかりなじんだレモンバームが、ここ数年

で一番見事に育ってくれました。ここまでになるには、途中

枯らして落胆したりと色々ありました。。

だから、今年いただくお茶はとても美味しいです。

教室のバルコニーガーデンは、実はとても日当りが悪いです。

ということで去年からあれこれと少し挑戦してきたことがあり

ます。そしてなんとこれまた５年ものくらいのラベンダーさんが

たくさん蕾をつけてくれました。いい色は出ないかもしれません

が、香りはとってもいいです。

皆さんのハーブや植物たちはお元気ですか？

ときどきガッカリすることもあると思いますが、長ーい目で

ゆっくり楽しみましょう♪

こちら５〜６年前に頂いた２代目の時計草。

２年ほどお花が咲かなかったのですが、ちょっと鉢の場所

を変えたからか、今年は毎日２〜３個咲いてくれています。

１代目に先日対面しましたが、花の色が違っていました。

ちょっといろいろあった１週間。

バタバタしながら、たまにのぞくsionnaガーデンに、去年

買ったミニバラが２〜３個咲かせてくれました。もっと沢山

立派に咲かせておられるお庭やベランダに憧れますが、まず

は自分の背丈に合わせたガーデニングで。。

それでも、さすがは薔薇！！

とくべつ香りが芳醇で、こんなに開ききってお花を摘み取って

も、１〜２日香りするものなのですね。。