玄関先でカラフルに上手に咲かせてらっしゃる
チューリップ、この季節多いですね。

以前に球根から少し出てきた葉っぱをレポートしてましたが、
いよいよ咲いてくれました。

3月中頃より驚く早さで成長して、
ピンク色を中心に目を喜ばせてくれます。

球根植物、はまりそうです。
ちなみに次は精油でも使われるチュベローズを試してみたいと思います。

scoil sionna (スコイル　シオンナ）

京都のアロマセラピー教室

去年いただいた元気な「レモンバーム」と
近ごろ新入りした元気のない「ヘリオトロープ」

ヘリオトロープは前から欲しかったお花だけに
気がついたら枯れかけてショック。（写真までボケてます・・・）

ガーデニングはうまくいくときもあれば、
たまにうまくいかないときもあります。
でも経験しながら・・それが醍醐味なんですけど。

農家の方も「失敗しながら自分のものにする」とおっしゃっていたので、

一度で諦めることないんですね〜

ちなみに香水の材料にも使われるヘリオトロープ、
頑張って少し咲いてくれているお花からは
バニラのような甘い香りがたまらないです。

元気になって、もっと甘い香りを出してくれるといいな。

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ほどよくショウガがききながら、
天然醸造醤油とお砂糖のコンビネーションがおいしい一品。

瀬戸内の春と言えば、いかなごの釘煮。
神戸の方はこの時期、大きなお鍋で大量に作られる家庭も多いと思います。

さてこちらは「珍味の大阪屋」の釘煮。
実は、義母が営む会社の目玉です。

みずから見つけた淡路島の網元さんと一緒に
義母のレシピで生産しています。
炊きたてのご飯との相性は格別です。

山菜や新根菜などもおいしい季節。
少し寒いですが、春味を堪能したいですね。。

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さすが大原、流れる川の水は澄んで美しい・・・

そばに咲き乱れるは、

かわいい紫色の花を咲かせたオドリコソウ。
美山のハーブの先生のブログによると、
「美白の効果があるか」バスハーブとして実験されるそう。

今度伺ったときにお聞きしたいところです。

「地獄の釜のフタ」という別名を持つキランソウ。
すごい名前の由来は・・・
筋骨草という生薬として使われるからか、
高血圧、鎮咳、去淡、解熱、健胃、下痢止めなどに効果があるそう。

そして里の駅で、地元の農産物ショッピングタイム・・・
とっても元気なワケギ。
食欲そそる真っ赤なトマト。
いいダシ出そうな干し椎茸。
そのままご飯にかけたい地鶏の玉子。
明日のトーストに使いたいブルーベリージャム。

もっと欲しいけど、今日はここまでここまで。

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あこがれの京都・大原で
念願のプチ農業を始めることになりました〜

と言っても、個人農園ではなく教えてもらいながら・・・ですが。

大原と言えば、「赤しそ」。
以前に紫蘇ジュース作りをレポートしましたが、
今年は紫蘇そのものから作ってみます！！

まずは畑の小石や雑草をきれいにおそうじして堆肥をまきます。
今日の堆肥はバーク（木の樹皮）と「おから」「牛舎の干し草」を混ぜた有機堆肥。
土を１から作る楽しみと、自然の栄養たっぷりの土壌からの
赤しその味が楽しみです。

次に、このように畝をならして種を蒔きます。
種は1〜2mmの小さいものですが、ちゃんと発芽しますように！と
心をこめて蒔きました。

最後は畝の上に不織布をかぶせ、発芽するまで保護をします。
次回はGW明け。うーん、楽しみですな・・・

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