皆さんとハーブの観察に行ってきました。

少し雨模様の日でしたが、写真撮影にはぴったりの光度です。

遠くから見るとラベンダーか？というほど紫が濃かった

ローズマリー。

ホワイトローズマリーも。

Pelargonium radens

レモン様の香りと葉の形が印象的なゼラニウムでした。

ユーカリの生命力にまたまた嬉しくなります。

おまけはダリア。今コスモスと共に、バラに負けないくらい

多様に咲いています。

畑の際にたくさんのヨモギ。いい香りです。

さて、しばらくお待たせいたしておりました。

ハーブの基礎クラス２種の日程を設定いたしました。

気温も落ち着き、ゆったり過ごしやす季節に、

じっくりハーブと向き合ってみませんか？

詳しくはこちら

秋の野の草花での講座

いつも行っている畑の近くで、秋の七草のうち

五草とそれ以外の秋の野の草花を集めました。

日本の文化と合わせてのレッスン、季節を感じていただきました。

アロマセラピーのリクエスト講座

基礎クラスをご受講くださったお三方への３回目のレッスン。

今回ご用意したローズマリーはおそらく２０歳くらいです。

例年より増して花が満開でした。

個人的には毎年親友から徳島のスダチをいただいている

のですが、今年は生徒さんよりスダチに似た九州の柑橘を頂きました。

皮まで美味しく、とっても元気になるようです。

夏野菜もそろそろ終盤で寂しくなるなと思っていたら、

咲いてくれていた棉の花。棉もできてます。

ツユクサ、

タンポポ、スギナ、、

メディカルハーブの近縁種もたくさん。

そして彼岸花。

夕方は雷雨が多いので、ついつい畑に行きそびれていたら

皆の衆、大きく育ちすぎておりました。

今年初めて試した沖縄の島オクラも２５cm近く。。

エゴマは、去年畑に落ちた種から元気よく育ったので、

早速お料理に使います。エゴマの葉は、ハーブ料理講座で

去年大変人気でした。皆様の食卓にもエゴマをぜひ。

「佐藤初女さんのおむすび」を真似させていただき、

まーるいおむすびを作ってみました。「食べ物は命」

と言われていたお言葉、少々オクラが大きすぎて硬く

なっても、ありがたくいただく気持ちになります。