しばらくお休みにしておりました「テーマ別クラス」を

再開します。密になるのを避け、定員は3名とします。

アフターSUMMERケアのアイテムをご案内ですが、

年中使える、簡単で長続きできるものをご紹介します。

ご参加お待ちしております。

９、１０月のテーマ別クラス

夏にちょっと食べたくなるエスニック料理。

最近は日本の食材で似た味が再現できるレシピも

たくさん披露されてますが、簡単にできるペーストも

やっぱり便利でいいですね。

個人的にはジャスミンライスを炊くだけで、とても

テンションが上がります。

皆さまはハーブたっぷり味わえるエスニック料理は

お好きですか？

夏が来ました！
家でも香りや味で夏を感じられるのは楽しいものですね。

今年は近くの八百屋さんで’朝採りの大原赤しそ’を

７月初旬に見つけて、すぐにジュースにしました。

暑くなった途端、体が欲しているようです。

皆さまの夏のお食事、また聞かせてくださいね。

万葉集でも時々出てくるユリ。

こちらは薬草園で見かけたユリですが、名前を忘れました。

さて、夏の基礎クラスの予定をアップしました。

ご興味おありの方は、ご不明な点などあれば遠慮なく

ご連絡いただけばと思います。

クラスはコロナ対策をしながら、無理なく進めております。

どうぞよろしくお願いいたします。

今年の春は山菜を食されましたか？

私は子供の頃は、野山でワラビ、ゼンマイ、イタドリなど

採集に連れてもらってはよく食べていたので、今も八百屋さんで

買ってという形ですが、春はなるべく食べるようにしております。

今年は近くの野菜博士（私が勝手に言っております）のお兄さんに

分けていただきました。ワラビ、じつは食べる以外にも日本では

使われてきた歴史があります。

今年もカモミールに出会えました。