特に休みのない夏ですが、体を休めると夏バテしそう

なので、ちょうどいい感じはしています。

暑さ戻る中、昔より行き慣れた京都西山の光明寺へ。

こちらは昔、大手電鉄のCMで一躍有名になったお寺

で、いつでも誰にでも開かれている感じを受けます。

ふだんは静かで気持ちが落ち着く場所ですが、この青

々とした紅葉が赤く染まる頃、多くの観光客を魅了す

るモミジの名所となります。

一夏に一度は食べたいかき氷。

去年は東京銀座の「とらや」さんで頂きましたが、今年

は「梅園」さんの姉妹店にて。白玉と餡が別になってい

るのは少し得した気分でもあるし、大好きな「赤福」さ

んを思い出させるメニューでした。

今年も大原の赤しそで５リットルほどジュースを作り

ました。少し涼しくなると分からないのですが、とこ

とん暑い中、いろいろ仕事なり動いた後の一杯は、本

当に疲労回復の強い味方だと実感です。私はビールに

も少し加えて、爽やかでひと味違ったビールも楽しん

でいます。

いつも思いますが、冷たい飲み物はお腹を冷やします

が、お酒だと冷たくても冷えることがない？

ヘミングウェイが愛したモヒート。ミントがたくさん

入るので口の中も爽快です。

先日は、有名なモロッコレストランのケータリングを

使ったイベントに参加させて頂く機会がございまして、

このモヒートが出てきました。しっかり甘くても美味

に作られていました。使われているラム酒もグレード

高いとは思いますが・・

ロンドンオリンピックが近づいてまいりました。

個人的には、ダニーボイル氏が芸術監督を務める開会式、
そしてロンドン中心部がコースになっているマラソンを

見るのがとても楽しみですが、皆様は何か楽しみにされ

ている競技ありますか？

せっかく注目が集められるイギリスの年ともあって、こ

の夏はイギリスの作品を読書しようと決めました。まず

は１冊目、20年近く前に初めて行った湖水地方で買った

ビアトリクス・ポター全集。当時は手にすることだけで

満足して全部読んでいなかったので、ほとんど初めて読

む感じですが。

ピーターラビットのお母さんは、ローズマリーティーや

ハーブ、ラベンダーの製品などを売って生計を立ててい

るようです。かわいいですね。

先日の特別クラス「ラベンダースティック作り」

ご参加下さいました方々、ありがとうございました！

いろんな方と初夏の香りをご一緒できて、とても

幸せな時間となりました。

今回は生花を長く楽しむ方法や、お部屋でしばらく

生花を楽しめることなどいろいろ勉強になりました。

香りの違いは、毎年ワインの味が違うように異なり

ます。今年頂いたものも、去年のと少し異なっている

ように思い、違いを楽しむことができました。

1990年にフランスのラベンダーオイル品評会で１位を

取ったという品種も、去年入手しました別農場の精油

と全然香りが違って、その違いもなかなかでした。

恵みの雨の中から、フレッシュなメリッサを頂きます。

メリッサとはギリシャ語でミツバチ。精油にすると高級

ですが、ハーブは気軽に取り入れられていいですね。

私は葉っぱの形が特に好きです。

メリッサティーで良質睡眠はいかがですか。